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Blog de Karin Pugin


Existem uma série de elementos químicos que são considerados essenciais para a vida humana ou para algum outro organismo. Para que se considere um elemento químico essencial este deve cumprir quatro condições:

  • A ingestão insuficiente do elemento provoque deficiências funcionais, reversíveis se o elemento voltar a ficar nas concentrações adequadas;

  • Sem o elemento, o organismo não cresce e nem completa o seu ciclo vital;

  • O elemento influi diretamente no organismo e está envolvido em seus processos metabólicos;

  • O mesmo efeito no organismo não pode ser conseguido por nenhum outro elemento.

A maioria dos elementos que compõem os seres vivos são denominados elementos organógenos ou bioelementos. Geralmente são classificados segundo a sua abundância em majoritários, traços e microtraços. Os elementos em quantidades muito pequenas, traços e microtraços, são denominados oligoelementos.

A lista seguinte mostra os bioelementos presentes no ser humano, ordenados por ordem de abundância:

  • Majoritarios: oxigênio, carbono, hidrogênio, nitrogênio, cálcio, fósforo, enxofre, potássio, sódio, cloro e magnésio.

  • Traços: ferro, zinco, cobre, flúor , bromo e selênio.

  • Microtraços ( ultratraços ): iodo, manganês, vanádio, silício, arsênio, boro, níquel, cromo, molibdênio e cobalto.

Existem outros elementos sem uma essencialidade muito clara como, por exemplo, lítio, cádmio e estanho.

Em que é necessário ao nosso corpo estes elementos? Como o Lítio , Iodo, Potássio ?

 

 



Escrito por Karin às 15h26
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Olha o que a falta de um elemento químico  pode fazer no nosso corpo , hoje foi introduzido no sal de cozinha um outro sal iodado de potássio para que não nos falte iodo , assim existem poucas pessoas com este mal , nos dias de hoje . Mas antigamente era mais comum .

Você já tinha pensado na falta que o iodo lhe faz?



Escrito por Karin às 15h25
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O Lítio é, em geral, a droga mais eficaz para o tratamento da Mania Aguda, produzindo melhora em cerca de 70 a 80% dos pacientes. As taxas de resposta variam em diferentes tipos de Transtorno Bipolar. Nos estados maníacos puros e típicos o Lítio é muito eficaz, enquanto nas manias de tipo mista, atípica e/ou secundária ou reativa, as taxas de resposta tendem a ser mais baixas, com descrições de valores entre 29 e 42%. Em conclusão, o Lítio é a droga mais eficaz nos quadros típicos, sugerindo especificidade nessa condição.

Muitos estudos, tanto abertos quanto controlados, têm documentado a eficácia do tratamento com Lítio na profilaxia das fases maníaca e depressiva do Transtorno Bipolar. As características clínicas de estados maníacos clássicos e mania seguida de eutimia ou depressão predizem um bom prognóstico para a profilaxia com Lítio. A presença de história familiar de transtornos de humor também é um fator positivo de resposta. Porém, estados mistos, quadros disfóricos, cicladores rápidos, grande número de episódios anteriores e mania secundária a comorbidades podem indicar resposta pobre ao Lítio. Desse modo, o Lítio pode ser considerado altamente eficaz nos Transtornos Bipolares de tipos I e II (DSM.IV)

Agora você já conhece um pouco sobre o Lítio e o que ele pode fazer com o nosso organismo ,

procure algo sobre o potássio ou outro elemento químico , e nos diga como eles agem em nosso corpo...



Escrito por Karin às 15h24
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Nutrição e Equilíbrio do Corpo , em todos os alimentos encontramos elementos químicos ,


Você sabe quais elementos estão presentes em cada alimento?









Curiosidade ... As cebolas fazem chorar ..Por Que?


CEBOLAS FAZEM CHORAR ......

Quando as cebolas são cortadas, as suas células são quebradas. As células das cebolas têm duas seções, uma com enzimas chamadas alinases e outra com sulfuretos(sulfóxidos de aminoácidos).
As enzimas decompõem os sulfuretos produzindo ácido sulfênico. O ácido sulfênico é instável e decompõe-se num gás volátil chamado sin-propanetial-S-óxido. O gás dissipa-se pelo ar e eventualmente chega aos olhos, onde vai reagir com a água para formar uma solução muito fraca de ácido sulfúrico e sulfídrico. O ácido sulfúrico irrita as terminações nervosas do olho, fazendo-os arder.
Em resposta a esta irritação, as glândulas lacrimais entram em ação para diluir e lavar a irritação. É provável que tenha por hábito esfregar os olhos, mas não podia fazer pior uma vez que terá sumo de cebola nas mãos.
Não obstante, são estes compostos voláteis que dão o sabor característico à cebola, e o aroma agradável quando cozinhada. Para reduzir a libertação do gás recomendas-se descascar a cebola debaixo de água corrente, ou mesmo debaixo de água, embora esta medida seja pouco prática ou ecológica. Molhar as mãos e a cebola antes de a cortar vai reduzir o efeito do gás, porquanto algum gás vai reagir com a água das mãos ou da cebola (e não com a umidade dos seus olhos).
O cheiro das mãos poderá ser eliminado com limão. Também ajuda respirar profundamente pela boca, uma vez que grande parte do gás será inalado e menos ficará disponível para reagir com os olhos. Uma faca bem afiada danifica menos células da cebola, libertando-se menos gás,logo menos irritação.
Cebolas frias tiradas da geladeira provocarão menos irritação uma vez que as baixas temperaturas inibem a difusão das enzimas e do gás. Outras pessoas preferem esfriar a faca por 2 minutos na geladeira antes de cortar as cebolas para diminuir as lágrimas. Diferentes espécies de cebolas libertarão quantidades diferentes de ácidos, portanto a irritação que provocam também será diferente.

Você percebe tudo que os elementos químicos representam em nosso dia-a-dia?

Elementos químicos presentes em nossa alimentação.

Você percebeu quantos elementos estão presentes em uma simples cebola?






Quando você pensa em alimentação e elementos químicos o que vem a sua cabeça ?

Quais são os mais conhecidos?

Quando falamos de potássio, qual alimento vem a sua cabeça?

Quando falamos de cálcio , em que parte do corpo ele é necessário ?

E o fluor , você já ouviu falar ?


Escrito por karinpuginsud às 22h11
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Os elementos quimicos fazem parte da nossa alimentação


1- FLÚOR: Nutrição e Equilíbrio do Corpo combina-se com o fosfato de cálcio presente nos dentes, formando fluoropatita, muito mais resistente. Com isso os dentes ficam protegidos da ação corrosiva dos ácidos produzidos pela fermentação de bactérias da boca, evitando a cárie. É encontrado na água fluorada. A ingestão excessiva favorece o aparecimento de manchas nos dentes.


2- POTÁSSIO: influencia a contração muscular e a atividade dos nervos, sendo o principal cátion (íon positivo) intracelular. Participa, juntamente com o sódio e o cloro, da manutenção do equilíbrio osmótico celular, ajudando a eliminar água em excesso do corpo e regulando o pH do sangue. Atua no metabolismo de carboidratos e proteínas. É encontrado em carnes, leite e muitos tipos de frutas, verduras e legumes. Estudos demonstram que dietas ricas em potássio previnem a hipertensão e doenças cardiovasculares; sua deficiência ou excesso pode levar a problemas cardíacos.



3- SÓDIO: principal cátion (íon positivo) do líquido extracelular. Importante no balanço de líquidos do corpo (atua na retenção de líquidos corporais); essencial para a condução do impulso nervoso. É encontrado no sal de cozinha, em alimentos marinhos, os de origem animal e industrializados. O consumo excessivo predispõe à hipertensão e sobrecarrega os rins.







4- COBRE: Atua na integridade cardiovascular e na saúde do SNC, funcionando em equilíbrio com o zinco e a vitamina C na formação da elastina, uma proteína da pele. Componente de muitas enzimas, dentre elas, enzimas respiratórias e enzimas que participam da síntese da hemoglobina. Encontrado no fígado, ovos, peixe, mariscos, chocolate, trigo integral e feijão. Se o consumo de vitamina C ou ferro for muito alto, há interferência no metabolismo do cobre.



5- MANGANÊS: necessário para a ativação de diversas enzimas; importante no mecanismo de amadurecimento celular; ajuda o selênio a eliminar os radicais livres. Encontrado em cereais integrais, gema de ovo e vegetais verdes.








6- CÁLCIO: é o mineral mais abundante no corpo humano, sendo componente importante dos ossos e dos dentes. É essencial para a coagulação do sangue e necessário ao funcionamento normal de nervos e músculos, inclusive o cardíaco, bem como ao funcionamento normal da membrana plasmática (permeabilidade seletiva).



Previne a osteoporose (degeneração óssea que ocorre principalmente em mulheres na idade pré e pós-menopausa, devido à redução drástica do estrógeno, hormônio sexual feminino responsável, entre outras funções, pela fixação de cálcio nos ossos), coágulos e ajuda a reduzir a pressão arterial. Participa da estrutura protéica dos ácidos nucléicos (histonas). É encontrado em vegetais verdes (pouca quantidade), leite e derivados, ostra, sardinha, soja. Os sinais de deficiência incluem cãibras, nervosismo, palpitações e unhas quebradiças.


7- SELÊNIO: faz parte das enzimas destruidoras de radicais livres (glutadiona peroxidase, uma enzima antioxidante), moléculas instáveis liberadas durante a produção de energia, que estão prontas para se ligarem a quaisquer moléculas que encontram pela frente, para roubar elétrons. Os radicais são acusados de causar o envelhecimento e várias doenças, como problemas no coração e câncer. Está associado ao metabolismo de gorduras e vitamina E. Encontrado na cebola, na castanha-do-pará, na carne, no peixe e frutos do mar em geral, em grãos, no leite e na água.


8- MOLIBDÊNIO: ajuda na eliminação de radicais livres e na conversão das gorduras ingeridas em outros outras facilmente metabolizáveis pelo organismo. Indispensável para que o organismo processe o nitrogênio, sendo essencial para o funcionamento normal das células. É encontrado em folhas verdes, legumes e cereais.


9- FERRO: componente da hemoglobina (proteína encontrada nas hemácias, responsável pelo transporte de oxigênio), mioglobina e enzimas respiratórias; fundamental para a respiração celular. Associado a proteínas e zinco, é essencial durante a fase de crescimento e na gravidez. A vitamina C pode aumentar a absorção de ferro em até 30%. Encontrado no fígado, coração, ostras, feijão, carnes, gema de ovo, legumes e vegetais verdes. Quantidades excessivas de zinco ou ingestão conjunta com cálcio interferem na absorção de ferro. Ferro em excesso aumenta a produção de radicais livres e está associado a doenças cardíacas. Sua deficiência provoca anemia, hemorragia intestinal e fluxo menstrual excessivo.


10- ZINCO: componente de muitas enzimas, atua em várias funções metabólicas vitais, como digestão, síntese de proteínas e de ácidos nucléicos, estando relacionado à multiplicação celular; mantém os níveis sanguíneos de vitamina A; auxilia na cicatrização de ferimentos; faz parte da molécula de muitas enzimas antioxidantes. Encontrado em carne, ovos, peixe, crustáceos, leite e legumes, farelo de trigo.


11- IODO: componente dos hormônios da glândula tireóide, que estimulam o metabolismo do corpo e controlam o fluxo de energia; ajuda no metabolismo de gorduras. Encontrado em frutos do mar, sal de cozinha iodado e laticínios. Sua carência pode acarretar bócio (papo formado pelo crescimento da glândula tireóide), falta de memória, dificuldade de aprender a ler, cansaço diário e retardamento físico e mental (em crianças).


12- FÓSFORO: indispensável para a formação do ATP, sendo essencial para o armazenamento e transferência de energia nas células, componente importante dos ácidos nucléicos, sendo indispensável à multiplicação celular. Componente dos ossos e dos dentes. Desempenha papel importante no metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas. Mantém a integridade do sistema nervoso central e dos rins. Auxilia o corpo na utilização de vitaminas. Encontrado em leite e derivados, carne, peixe, ovos, nozes e cereais. Tanto o excesso quanto a deficiência interferem na absorção de cálcio e no metabolismo.


13- COBALTO: componente da vitamina B12, essencial para a produção das hemácias. Sua falta leva à anemia perniciosa. Encontrado em carnes e laticínios.


14- ENXOFRE: componente de muitas proteínas, essencial para a atividade metabólica normal; importante na conversão de alguns metais pesados tóxicos em compostos solúveis em água, ajudando na sua eliminação. Encontrado em carnes e legumes.






Escrito por karinpuginsud às 22h07
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A Consequência.....

Todo o cuidado é pouco quando utilizamos elementos Químicos ..

Como estes Foram utilizados em exesso sem o maior cuidado , agora arcamos com as consequências.

Você percebe o grande mal que eles fizeram , fazem e ainda farão em nosso planeta?

Quem é o responsável? Os elementos químicos ou os homens?

Quais elementos químicos Causaram estes danos , você sabe?



Escrito por karinpuginsud às 19h53
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Destruição do Planeta

É assim que encontramos a camada de ozônio atualmente ,  

Causado por Elementos Químicos o buraco na camada de ozônio ,ainda, segue crescendo!

 O que nós podemos fazer para deter o crescimento do buraco na camada de ozônio? 

O que você fez hoje pra que este buraco pare de crescer ?

Você sabe o que deve fazer ? Existe algo a fazer ?




Escrito por karinpuginsud às 19h29
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CFCs

Você utiliza algum destes objetos ?

Pois eles são os grandes causadores da destruição da camada de ozônio e do efeito estufa , pois são eles que liberam para atmosfera os gases Cloro , Fluor e Carbono , juntamente com as queimadas , e poluição das industrias como vemos no video .

Elevação da temperatura

A elevação da temperatura terrestre entre 2 e 5 graus Celsius, presume-se, provocará mudanças nas condições climáticas. Em função disto, o efeito estufa poderá acarretar aumento do nível do mar, inundações das áreas litorâneas e desertificação de algumas regiões, comprometendo as terras agricultáveis e, conseqüentemente, a produção de alimentos.

 

Qual destes objetos você tem em casa?

Você sabe o mal que eles fazem para o meio ambiente?

Como frear este mal ?

O que fazer para reverter esta situação ?

Será que ainda há tempo ?

Você conhecia o poder dos elementos químicos?

 



Escrito por karinpuginsud às 19h24
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Oxigênio O3

 

A camada de ozônio é formada por uma molécula onde estão presentes 3 átomos de oxigênio que tem o nome de gás ozônio.Esta camada tem a propriedade de absorver a radiação ultravioleta do sol por este motivo, sem a proteção do Ozônio, as radiações causam graves danos aos organismos vivos que habitam a superfície do planeta Terra. O continente Australiano tem sido bastante castigado, pelo aumento de penetração dos raios ultra violeta, causando câncer de pele na população.A China e os Estados Unidos são os maiores emissores de CO2 do planeta. A Antártica em menos de 30 anos teve um aumento de 2ºC na temperatura causando fortes estragos no meio ambiente. Estes estragas serão mostrados adiante.

Você sabe quais os maiores destruidores da camada de ozônio?

O que esta destruição representa na sua vida?

O que você pode fazer para evitar esta destruição?

 

 



Escrito por karinpuginsud às 19h18
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A Camada de Ozônio


Partimos agora para os elementos químicos em nosso dia-a-dia ,

Neste desenho estamos vendo a camada de ozônio

Você sabe o que é a camada de ozônio ?

Por qual elemento químico ela é formada?

E o que tem acontecido com ela nestes últimos anos?

O que pode causar em nosso planeta e o que já esta causando ?

Veremos mais adiante .......

 



Escrito por karinpuginsud às 13h42
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A galáxia dos elementos Químicos

Neste Blog , vamos falar sobre : Elementos Químicos ,

Eles estão presentes em toda a nossa Galáxia .

Veremos como eles estão presentes em nosso dia-a-dia.

Você lembra de algum elemento químico que seja indispensável na sua vida?

 

Clique aqui http://www.cdcc.sc.usp.br/elementos/ e conheça todos os elementos químicos , como foram descobertos , sua forma física , fotos , e como e onde podem ser utilizados.



Escrito por karinpuginsud às 13h39
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Nada melhor, do que a tabela periódica para visualizarmos todos os elementos químicos.

Nesta tabela periódica você vai encontrar os elementos químicos , e mais os seus descobridores , configuração eletronica ,ou seja tudo que você precisava saber sobre elementos químicos.

Neste endereço você pode conhecer como funciona uma tabela periódica interativa.

é só clicar,experimentar  www.cdcc.sc.usp.br/quimica/tabelaperiodica/tabelaperiodica1.htm 

E dizer o que é melhor a tabela interativa ou a comum?



Escrito por karinpuginsud às 22h05
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Tabela Periódica

Na tabela periódica podemos encontrar todos os elementos químicos reunidos e muito bem organizados ,  

Quando Falamos sobre elementos químicos , o que vem na sua cabeça ? 


 



Escrito por karinpuginsud às 22h02
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Química

Elementos Químicos

Escrito por karinpuginsud às 21h53
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